{"id":225,"date":"2012-09-22T20:22:14","date_gmt":"2012-09-22T20:22:14","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/taverna.mialias.net\/restaurant\/"},"modified":"2023-07-26T09:46:13","modified_gmt":"2023-07-26T09:46:13","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\r\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Un restaurant r\u00fastic per\u00f2 al mateix temps elegant. Hem apostat per la cuina tradicional, la de tota la vida, la que feien les \u00e0vies sense pressa i utilitzant els millors productes de temporada. Reconeguda a la Guia Michelin des de l&#8217;any 1982.<\/h4>\r\n<h4 style=\"text-align: justify;\">El nostre restaurant ofereix la possibilitat de gaudir d&#8217;una cuina de mercat, que juntament amb l&#8217;originalitat dels nostres plats elaborats amb els millors productes de la terra, far\u00e0 les del\u00edcies dels paladars m\u00e9s exigents i sorprendr\u00e0 als m\u00e9s curiosos. \u00c9s en resum, una cuina plena de sabor i sensacions, de la qual destaquem, d&#8217;altres plats: el Conill a la Mostaza, les Carxofes farcides amb peix i marisc, la Cuixa d&#8217;\u00c0nec amb Peres i el Carret de les postres.<\/h4>\r\n<h3>PRIMERS<\/h3>\r\n<ul>\r\n<li>Entrants de La Taverna: esqueixada de bacall\u00e0, escalivada, amanida de patata, xarcuteria i amanida verda (m\u00ednim 2 persones)<\/li>\r\n<li>Canelons de l&#8217;avi Miquel gratinats amb formatge del Cad\u00ed.<\/li>\r\n<li>Cors carxofes naturals farciments de peix i marisc amb salsa bexamel i gratinats al forn.<\/li>\r\n<li>Past\u00eds de peix i marisc amb salsa suau de porros.<\/li>\r\n<li>Alberg\u00ednies farcides de carn i pernil gratinades al forn<\/li>\r\n<li>Trinxat de la Taverna amb rosta de cansalada, butifarra negra i arengada.<\/li>\r\n<li>Crema de carabassa amb bolets o crema de carxofa amb xampinyons o crema de carbass\u00f3 (segons temporada).<\/li>\r\n<li>Amanida de llagostins amanits amb oli perfumat d&#8217;alf\u00e0brega sobre polpa de tom\u00e0quet natural.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>SEGONS<\/h3>\r\n<ul>\r\n<li>Pollastre al forn farcits de passes, prunes i poma.<\/li>\r\n<li>Espatlleta de xai al forn amb ceba i tom\u00e0quet.<\/li>\r\n<li>Cuixa d&#8217;\u00e0nec amb peres.<\/li>\r\n<li>Conill a la mostassa de *Dijon al forn en papillote.<\/li>\r\n<li>Peus de porc amb naps de Cerdanya.<\/li>\r\n<li>Perdius estofades amb bolets.<\/li>\r\n<li>Civet de senglar.<\/li>\r\n<li>Rellom de vedella del Pirineus.<\/li>\r\n<li>Costelles de xai de Castellb\u00f3.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>DEGUSTACI\u00d3 DE POSTRES DEL CARRET<\/h3>\r\n<ul>\r\n<li>Bra\u00e7 de gitano de trufa.<\/li>\r\n<li>Mousse de llimona.<\/li>\r\n<li>Lioneses de nata amb xocolata calenta.<\/li>\r\n<li>Pasta fullada de poma amb compota de pomes silvestres.<\/li>\r\n<li>Corona de flan.<\/li>\r\n<li>Peres de Puigcerd\u00e0 al vi.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>* Totes les postres estan elaborades a casa.<br \/>* Totes les salses i amanides, excepte a l&#8217;hivern, estan elaborades amb productes del nostre hort.<\/p>\r\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong style=\"color: #339966;\">El restaurant obre tots els dies al migdia.<br \/>Dijous tancat per descans setmanal.<br \/>\u00c9s aconsellable reservar taula al nombre 973 38 40 20 o al 655 75 25 97.<\/strong><\/h3>\r\n<style type='text\/css'>#jig1 {padding:0px;margin:0;min-height:0px;display: block !important;}#jig1 img, #jig1 .jig-pixastic {position:absolute;top:0;left:0;margin: 0;padding: 0 !important;border-style: none !important;vertical-align: baseline;max-width:none !important;max-height:none !important;radius: 0 !important;box-shadow: none !important;z-index: auto !important;}#jig1 .jig-imageContainer {margin-right: 15px;margin-bottom: 15px;-webkit-user-select: none;float: left;padding: 0px;border: 1px solid #c7c7c7;background: white;box-shadow: 0 0 3px rgba(0,0,0,0.2);}#jig1 .jig-imageContainer a {margin: 0px !important;padding: 0px !important;position: static !important;display: inline;}#jig1 .jig-overflow {position: relative; overflow:hidden;vertical-align:baseline;margin: 10px;}#jig1 a:link, #jig1 a:hover, #jig1 a:visited {text-decoration:none;}#jig1 .jig-removeThis {visibility:hidden;}#jig1 .jig-hiddenLink{display:none;}#jig1 .jig-overlay {background:black;opacity: 0.2;-moz-opacity: 0.2;filter:alpha(opacity=20);height:100%;}#jig1 .jig-overlay-wrapper {position: absolute;bottom: 0;left: 0;right: 0;top: 0;box-shadow: 0 0 30px black inset;}#jig1 .jig-border {bottom: 0;right: 0;left: 0;top: 0;position: absolute;margin:0;padding:0;z-index:200;overflow:hidden;border: 1px solid rgba(0,0,0,0.1); \/* 1px solid rgba(0, 0, 0, 0.9) *\/}.jigDeveloperLink{line-height: 10px;}.jigDeveloperLink a{font-size: 9px;}#jig1 .jig-clearfix:before, #jig1 .jig-clearfix:after { content: ''; display: table; }#jig1 .jig-clearfix:after { clear: both; }#jig1 .jig-clearfix { zoom: 1; }<\/style><div id=\"jig1\"><div class=\"jig-clearfix\"><\/div><\/div>\r\n<p>\u00a0<\/p>\r\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] Un restaurant r\u00fastic per\u00f2 al mateix temps elegant. Hem apostat per la cuina tradicional, la de tota la vida, la que feien les \u00e0vies sense pressa i utilitzant els [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/225"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2872,"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/225\/revisions\/2872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavernadelsnoguers.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}